• Myriam MICHEL

Tartare d'algues express

Tartinade très riche en minéraux



Temps de préparation : 10 min

Ingrédients ( 4 personnes) :

4 belles cs du mélange salade de pécheur en paillettes(dulse, laitue de mer, nori)

½ jus de citron, en fonction des goûts

3 cs d'huile d'olive

1/2 échalote

1 cs de tamari (sauce de soja fermenté bio)

1 poignée de persil

Préparation :

Saturer les paillettes d'algues en jus de citron et eau et une échalote hachée très fine, attendre 5 min.

Ajouter un filet d'huile, du tamari, du persil haché ou des câpres ou cornichons .

On peut ajouter un avocat bien mûr ou des sardines ou des câpres ou cornichons Accompagne le poisson, peut être servit à l'apéritif sur des toasts.

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Créé par sante-vitalite.net le 7 octobre 2019

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