Bouchées sans aucun ajout de sucre. Convient aux personnes sujettes à des glycémies instables.
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients :
200 gr de bananes
100 gr de pulpe de coco
50 gr d’huile de coco (marque Rapunzel)
Préparation :
Écraser les bananes avec une fourchette et les laisser s’oxyder 1 heure (elle vont brunir)
Faire fondre l’huile de coco
Mélanger l’huile, la pulpe et les bananes écrasées
Sur du papier de cuisson étaler la pâte avec le dos mouillé d’une cuillère pour lisser (épaisseur 0,5 cm d’épaisseur) ou mettre dans des petits moules.
Mettre une noix de cajou au milieu.
Cuisson : 25 à 30 min thermostat 150°C